万惚さいごのパンケーキ

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本日閉店の万惚さんで、先日、
約2時間並んで、いただきました。

甘めの生地はどらやきの皮みたいで、
素朴ながら、想像以上においしかった!

黒蜜も濃厚でよかった!
お隣さんは、
「パンケーキというか、この蜜がおいしいんだよねー」
と言っていました。

私はどちらもおいしいのだけれど、
一緒に食べるのは相乗効果の逆になってしまう
(これは何ていうのでしょうか・・・・、相殺?)
ようで、
蜜はスプーンでなめてみたりしてました。

お行儀悪くてスミマセン・・・・・。

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トランブルー

高山のあこがれのパン屋さん、
トランブルーに連れて行ってもらいました
(カテゴリーが名古屋パンですが、ご存知のとおり、
高山は岐阜県でございます・・・・)

結構、郊外なのにお客さんはひっきりなし!

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うっかり、いつものようにがっつり買ってしまいましたが、
やはり、デニッシュが一番!

季節ものの、栗のデニッシュは、
栗がトロッと煮てあって、サクッと歯切れの良い
デニッシュ生地にとてもよくあって、
ケーキ以上です!

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人気のオレンジのデニッシュも、
とってもフルーティ

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もう、これらはお店に行かないといただけないもの。
当日のうちに堪能しないと!

シュトーレンも
予約しなくちゃ~

http://www.trainbleu.com/

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せつないランチ

食欲がなくて、
(私にもたまにこんな日もあったりする・・・・)
スープやさんでランチ。

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以前から、ここで一人で食事してる女性って、
なんか切なくみえる・・・・・
っておもってたのだけど、
やっぱりなんだかせつない。。。。。

何でかな?

同じこと思っている人が身近にいたけど、
結論は出ず・・・・。

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東京オアシス

舞台挨拶に行きました。

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いらしたのは
大好きな、小林聡美さんと原田知世さん。
お二人だけ。

フラッシュも無く、映画のように
物静かな舞台挨拶でした。

多分・・・・半分くらいはフリートークだったのでは・・・と
思わせるちょっとぎこちない会話で、
まるで友人が舞台に立っているかのような、
ドキドキハラハラしながら楽しみました。

お二人ともイメージどおりの素敵な女性でした。

で、映画はというと、3つのお話のオムニバスですが、
小林さんも言ってましたが、
ひたすら地味です。

「めがね」、「プール」、「マザーウォーター」・・・
どれよりも理屈っぽいというか、
難しい感じがしました。

またもや、途中で寝てしまいました。。。。

多分、精神状態がぴたりと合うと、
とても深いと感じることができるのかもしれません。

主題歌は大貫妙子さんで、
BGMなども、マザーウォーターっぽいです。

今回もフードスタイリングは飯島奈美さんでしたが、
お料理はきつねうどんだけ、だったような・・・・。
もしかしたら、寝ている間に、
超熟っぽいパンがでてたのかもしれませんが・・・・

http://www.tokyo-oasis-movie.com/

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RICHARD LE BOULANGER

鎌倉の
江ノ電 稲村ガ崎駅ちかくのパン屋さん。

ハワイアンなイメージ。

自家製酵母のパンがおいしいときいたので、
買ってみました。

食べやすいパンでした。

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デニッシュなどは、冷凍ものぽい。
(同じのを他のお店でみたことある・・・・)

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14031715/

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パパ・ロティ

ソウルのパン屋さんのレベルは、
かなりのものでした。

どこのパン屋さんにも必ずあったのが、
珈琲のパン。

このパンの専門店が
カロスキルのちかくにありました。

パパロティ

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で、このお店の名物が、
カフェロティ。

表面に、コーヒー味のビスケット生地がのってて、
パンの中に、有塩バターが入ってます!

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お持ち帰りもできるけど、
お店で焼きたてが最高!
カリッ、トロッです

以前は、ロッテデパートの地下にも、
焼きたてがたべられるお店があったそうですが、
いまはテイクアウトだけで、
それもあんまり焼きたてではないみたいでした。

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ブレッド&サーカス

6年ぶりでした。。。

地元の方のおすすめで伺った6年前は、
こんな感じでしたが。

http://selebread.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f2ce.html

今はすっかり有名店になって、
開店前には行列ができるほど!

いろいろ買っちゃいました。

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お惣菜系のパンのフィリングは、
できあいでなくて、
手作りなのがいいっ

ブレッド&サーカス
http://www.breadandcircusjapan.com/

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鎌倉に新しいパン屋さんがオープンしてました。

新しくできたWalk大町という、
おしゃれなスペースです。
有名な手芸用品やさんスワニーのあたりです。

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女性の方がお一人でやってらっしゃる、
天然酵母のパン屋さん。

以前、鎌人市場でお会いしたことがありました。

すごいなあ・・・・。

ココア生地のチェリーパン
ごまチーズ
トマト
レーズン胡桃・・・・・

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小さめだけどこれで1200円くらい。
ちょっとお高め。

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http://www.mbst.co.jp/467/

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ユウキッチン

講習会で、
久しぶりに松原シェフにお会いしました

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ちょっと、印象がかわってましたが・・・・

ちょっと前まで、マレーシアのパン屋さんのシェフでしたが、
今は、来年のお店オープンにむけて
準備中だそうです。

お店は、
(残念ながら・・・)マレーシアだそうです

で、店名は?
の質問に・・・・・・

「名前がユウキチだから、
ユウキッチン!」
と、かなりマジメにお答えくださいました。

オープンしたら、
行かなきゃ!マレーシア~
ユウキッチン

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マナに抱かれて

2003年のハワイ島を舞台にした映画。

ハワイを舞台にした映画、意外にすくない?
知らないだけかな。

蟹江敬三さんが経営するレストラン兼ペンションが
舞台で、ユニークな名前のお料理を蟹江さんがつくる
シーンがある割には、
料理の画像がすくなくて、かなり欲求不満がのこる!

さっ、次はメインだ!

といって期待させておきながら、
翌日のシーンになっちゃったりして・・・・・
ありえなーーーーい!

パンは・・・・・
主人公の川原亜矢子さんたちがパンを作るシーンがあります。

何故かパンとケーキがテーブルに並んでいて、
西島秀俊さんがパンをつまみ食いして
「まずい!」
(見た目からしてそんなかんじ・・・・)
というと、
「じゃあ、あげなーーーい!」
と、何故かケーキを取り上げられるという不思議なシーンでした。

でも、ハワイの風景などすごくきれいで、
ま、いっか。
とプラマイゼロに限りなく近づきました。

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